Prefeitura de São Paulo

Para garantir uma alimentação saudável e mais acessível é recomendado prestar atenção nas safras. Além de serem mais baratos, os alimentos possuem melhor qualidade nutricional, além de menos agrotóxicos..

E dentre as frutas da época, as bananas nanica e maçã se destacam. Tropical e a cara do Brasil, a banana é uma fruta de fácil transporte e que, de acordo com a variedade, pode ser encontrada durante o ano inteiro.

A fruta é uma boa fonte de energia e micronutrientes. Famosa pela quantidade de potássio, é uma opção prática para um lanche ao longo do dia, basta descascar, além de saborosa tanto para preparações salgadas quanto adocicadas, tendo a vantagem de dispensar ou reduzir a adição de açúcar em preparados doces como bolos e vitaminas de fruta com leite.

Frutas de março:
- abacate fortuna, acerola, ameixa importada, banana prata, banana maçã, banana nanica, cacau, caqui fuyu, caqui rama forte, carambola, cupuaçu, figo, framboesa, goiaba, jaca, kiwi importado, laranja baia, laranja seleta, longan, maçã red del, manga keity, mangostim, mexerica mandarina, nectarina importada, pera nacional, pêra william, pêssego importado, pitaia, seriguela, tangerina cravo, tangerina importada, uva crimson, uva moscatel, uva rubi e uva thompson.

RECEITA - Panqueca de banana

Ingredientes

Ovo - 1 unidade
Banana - 1 unidade
Aveia em flocos finos - 2 colheres de sopa

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes até formar uma massa. Aquecer uma frigideira untada e despejar pequenas porções. Dourar dos dois lados.

Sugestão: Pode acrescentar canela a gosto. Excelente para o café da manhã, lanches ao longo do dia, e até mesmo para compor a lancheira das crianças.